Our Story

Be Informed. Be Smart. Be Sure.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean feugiat dictum lacus, ut hendrerit mi pulvinar vel. Fusce id nibh at neque eleifend tristique at sit amet libero. In aliquam in nisl nec sollicitudin. Sed consectetur volutpat sem vitae facilisis. Fusce tristique, magna ornare facilisis sagittis, tortor mi auctor libero, non pharetra sem ex eu felis. Aenean egestas ut purus nec vehicula. Morbi eu nisi erat. Nam mattis id lectus sit amet mattis. Suspendisse eget tristique neque

Working Hours

Monday - Friday 09:00AM-17:00PM
Saturday - Sunday CLOSED

Latest News

    No posts were found.

Top
veganske linsebøffer

Veganske linsebøffer med solsikkekerner

Disse veganske linsebøffer skal krydres med friske krydderurter, så du bestemmer selv, om de skal smage af basilikum, oregano eller timian. Eller måske af en blanding af dild og persille?

Klar på: 2,5 timer (inkl. iblødlægning af linser)
Forberedelse: 15-20 minutter
Til: 8 bøffer

Veganske linsebøffer – Ingredienser
  • 3 dl tørrede, røde linser
  • 1 gult løg
  • 1 fed hvidløg
  • 2 gulerødder
  • 1 rød peberfrugt
  • 1-2 tsk. sambal oelek
  • 1 dl solsikkekerner
  • 1 dl hakkede krydderurter (basilikum, persille, oregano, dill…)
  • salt & peber
  • kokos- eller olivenolie til stegning
Tilberedning
  1. Læg linserne i en skål med vand et par timer før du skal bruge dem
  2. Hæld vandet fra linserne og blend dem til en dej
  3. Riv gulerødderne
  4. Hak løg, hvidløg, peberfrugt og krydderurter og bland disse ned i ‘linse-dejen’ sammen med gulerødderne
  5. Tilsæt solsikkekerner og sambal oelek og bland det hele godt sammen
  6. Smag af med salt og peber
  7. Form dejen til 8 bøffer og steg dem i ca. 7 min på hver side i lidt olie i en stegepande
  8. Servér med en stor blandet salat og evt. fuldkornsris eller søde kartofler

Tips! Hvis der bliver en bøf til overs, hak den i mindre stykker og bland den sammen med lidt blandet salat til madpakken dagen efter. Det tips kan også bruges til Bønnebøfferne med søde kartofler og falafelkuglerne

veganske linsebøffer

Print opskrift

Relaterede indlæg

Sunde, sprøde spirer Hvis ikke man har prøvet det, kan det med at dyrke sine egne spirer måske virke enormt overskudsagtig. Men at spire kerner og frø er hverken svært ell...
Omega 3 smoothie Denne smoothie får jeg ofte som et mellemmåltid, og ungerne får den i bland på farten, når de tager i skole. De sunde frøer giver dem en god start på ...
Grillet blomkål med linsekarry Er du til plantebaseret kost? Og til sunde middage med masser af næring og smag? Så er denne veganske karry med røde linser, spinat og ristet blomkål ...