Our Story

Be Informed. Be Smart. Be Sure.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean feugiat dictum lacus, ut hendrerit mi pulvinar vel. Fusce id nibh at neque eleifend tristique at sit amet libero. In aliquam in nisl nec sollicitudin. Sed consectetur volutpat sem vitae facilisis. Fusce tristique, magna ornare facilisis sagittis, tortor mi auctor libero, non pharetra sem ex eu felis. Aenean egestas ut purus nec vehicula. Morbi eu nisi erat. Nam mattis id lectus sit amet mattis. Suspendisse eget tristique neque

Working Hours

Monday - Friday 09:00AM-17:00PM
Saturday - Sunday CLOSED

Latest News

    No posts were found.

Top

Rikkes rustikke rødkålssalat

I december måned skrev min veninde til mig og bad om opskriften på ‘den der gode rødkålssalat’. Jeg kunne simpelthen ikke komme i tanke om, hvilken salat det var, hun tænkte på. Lige pludselig i sidste uge – 3 måneder senere – kom jeg i tanke om det. Så her er opskriften til Rikke og til alle andre, som kunne tænke sig en opskrift på en sund salat som både smager godt og som er hurtig og nem at lave.

Klar på: 15-20 min
Forberedelse: 10-15 min
Til: 4 portioner

Ingredienser
  • 1 dl speltkerner
  • ½ liter fintsnittet rødkål
  • ½ dl hakkede abrikoser
  • ½ dl hakkede hasselnødder
Dressing
  • 2 spsk. olivenolie
  • 4 spsk. æblecidereddike
  • 2 tsk. akaciehonning
  • 1 tsk. spidskommen
  • salt/peber
Tilberedning
  • Kog speltkernerne ifølge anvisningerne på pakken. Lad dem køle af
  • Snit rødkål fint, hak hasselnødder og skær abrikoserne i små tern. Bland det hele sammen
  • Bland ingredienserne til dressingen sammen og hæld det over salaten.
  • Spis som tilbehør til kød eller kylling.
Tips!

Salaten smager godt som tilbehør til for eksempel kylling eller laks. Den også passer perfekt som madpakke – både til kontoret, skolen eller til skovturen. Bland en dåse tun i, så har du en komplet måltid.

Print opskrift

Relaterede indlæg

Bønnesalat med persille og hvidløg At koge sine egne bønner, kræver virkelig intet arbejde. De passer jo sig selv. Man kan selvfølgelig købe færdigkogte bønner på dåse, men personlig sy...
Bulgursalat Jeg er fan af salater der mætter, og denne bulgursalat er én af den slags. Bulgur kan være et godt alternativ til f.eks. pasta, da de indeholder mere ...
Tabouleh Tabouleh er en libanesisk salat - fyldt med grøntager og krydderurter. Citron bidrager med en frisk smag og bulgur med mættende kulhydrater. Salaten m...