Our Story

Be Informed. Be Smart. Be Sure.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean feugiat dictum lacus, ut hendrerit mi pulvinar vel. Fusce id nibh at neque eleifend tristique at sit amet libero. In aliquam in nisl nec sollicitudin. Sed consectetur volutpat sem vitae facilisis. Fusce tristique, magna ornare facilisis sagittis, tortor mi auctor libero, non pharetra sem ex eu felis. Aenean egestas ut purus nec vehicula. Morbi eu nisi erat. Nam mattis id lectus sit amet mattis. Suspendisse eget tristique neque

Working Hours

Monday - Friday 09:00AM-17:00PM
Saturday - Sunday CLOSED

Latest News

    No posts were found.

Top

Må man overhoved spise frikadeller?!

Må man overhoved spise frikadeller? Og er det nødvendigt at drikke grøn smoothie, spise hampefrø og quinoa og krydre med gurkemeje og ingefær for at være sund? Og hvornår er man egentlig sund nok? Der er heldigvis ikke én skabelon for, hvordan man skal leve for at kunne kvalificere sig som ‘sund’. Vi har forskellige forudsætninger, mål og krav til vores mad, og hvornår vi føler, at vi er ‘sunde nok’, er derfor meget individuelt. Min måde at spise på, passer sandsynligvis ikke til dig. Og den kost som passer til dig, passer formodentlig ikke til din nabo. De officielle kostråd fra Fødevarestyrelsen er et godt bud på, hvordan vi kan spise for at forebygge livsstilssygdomme. Men også indenfor disse rammer, er der plads til andet end grønne smoothies og chiafrø. Frikadeller for eksempel.

Vi har som mennesker også forskellige prioriteringer – livretter eller ‘hyggespisning’ – vi ikke vil give slip på. Jeg er for eksempel lige glad med kagen til kaffen, men jeg vil gerne have bland-selv-slik om fredagen. Jeg kan også uden problemer undvære hvid pasta og hvidt brød, men jeg vil gerne have hvide ris en gang imellem. Jeg har fundet den kost som passer lige til mig, og en balance mellem de gode og lidt mindre gode vaner.

Mange har desværre en idé om, at det med at spise sundt, betyder at man skal gå på kompromis med god mad og hygge. Hvis man er vant til sovs og kartofler, så er det selvfølgelig en tilvænningsproces, man skal igennem, før man sådan rigtigt kommer til at sætte pris på en cremet linsesuppe 🙂 Men gennem at lægge til og trække fra i små skridt, vil man opdage, at man med tiden ikke bare får ændret sin kost, men også sine smagsløg. Og det med at sund mad er kedeligt og smagløst, er i hvert fald en fordom!

Vores smagsløg ændrer sig successivt, med den mad vi spiser. Sukker kan pludseligt komme til at smage enormt sødt – og fed mad vammelt – hvis ikke man spiser det så ofte. Omvendt kan man pludselig komme til at opdage, at man savner sine grøntsager eller et stykke frugt, hvis ikke man har fået det i et par dage. Når man er kommet langt, begynder det hele at gå lidt af sig selv, og den nye kost er blevet rutine og en (ny) livsstil.

Mit budskab er, at det med at spise sundt ikke er sort eller hvidt. Der er ikke én rigtig måde at spise på, men vi skal finde vores egen måde! I dag ved vi, at vores helbred i høj grad hænger sammen med, hvordan vi spiser, og hvordan vi lever. Ifølge de officielle kostråd, er der også plads til lidt ‘dårlige vaner’. Men måske er der et behov for, at nogle af de dårlige vaner bliver skiftet ud mod bedre?

Det at forsøge at inspirere til en sundere livsstil, kan til tider være kompliceret. Mit ønske er at motivere og inspirere til, hvordan man kan spise ‘mere grønt’, ‘mindre sukker’og ‘mindre rødt kød’ – men det er lidt af en balancegang. Udfordringen ligger i at skabe indhold, som virker ifølge hensigten – at inspirere – og ikke som en løftet pegefinger. Og som læser, bliver du selvfølgelig nødt til at vælge det indhold og de gode råd, som giver mening og værdi for dig.

Facebook og Instagram forsøger jeg løbende at inspirere til, hvordan man med små skridt kan skrue lidt op for de gode vaner. Vi kender det godt – tit kører det hele på automatik. En lille kærlig puf i den rigtige retning, kan måske blive starten på en ny, god vane. Det er i hvert fald min hensigt. Ingen løftede pegefingre herfra ❤

Relaterede indlæg

Antiinflammatorisk kost Det tales meget om antiinflammatorisk kost i medierne, og du kan næppe undgå at høre om det. Det handler egentlig om en måde at leve på - en antiinfla...
Sunde kager. Hvor sunde er de egentlig? De fleste af jer der har fulgt lidt med her på siden har nok opdaget, at jeg har en svaghed for sunde kager og andre søde sager. Jeg kan godt lide udf...
Vægttab der holder – 10 gode råd Har du et ønske om at tabe dig? Måske har du forsøgt før, men ikke nået dit mål endnu. Vores vaner ligger ofte dybt forankret, og det kan være rigtig ...