Our Story

Be Informed. Be Smart. Be Sure.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean feugiat dictum lacus, ut hendrerit mi pulvinar vel. Fusce id nibh at neque eleifend tristique at sit amet libero. In aliquam in nisl nec sollicitudin. Sed consectetur volutpat sem vitae facilisis. Fusce tristique, magna ornare facilisis sagittis, tortor mi auctor libero, non pharetra sem ex eu felis. Aenean egestas ut purus nec vehicula. Morbi eu nisi erat. Nam mattis id lectus sit amet mattis. Suspendisse eget tristique neque

Working Hours

Monday - Friday 09:00AM-17:00PM
Saturday - Sunday CLOSED

Latest News

    No posts were found.

Top

aftensmad

aftensmad

Kyllingebøffer med chili og lime

Vi spiser meget kylling hjemme hos os, og ret ofte bruger vi hakket kylling, eftersom det kan varieres på så mange forskellige måder. Jeg laver ofte kyllingebøffer, men sjældent på samme måde to gange. Tit og ofte tager jeg hvad jeg har derhjemme af grøntsager, krydderier og kerner og prøver mig lidt frem.Forleden dag fik jeg øje på en lime i frugtskålen og blev lidt inspireret af det thailandske køkkenet. Ud af den impuls, kom disse kyllingebøffer med ingefær, lime og chili. Slet ikke så tossede og så indeholder de kun omkring 50% kylling, resten er grøntsager - rige på...

Read More

Grillet blomkål med linsekarry

Er du til plantebaseret kost? Og til sunde middage med masser af næring og smag? Så er denne veganske karry med røde linser, spinat og ristet blomkål måske noget for dig?Klar på: 40 minutter Forberedelse: 15 minutter Til: 4 personer Ingredienser grillet blomkål1 blomkål 1 spsk. olivenolie 1 fed hvidløg 1/2 spsk. paprika salt og peberIngredienser linsekarry1 spsk. olivenolie 1 gult løg 3 fed hvidløg 1 spsk. karry 1 spsk. gurkemeje 1 tsk. spidskommen 1 tsk. koriander 1 tsk. kanel 1 dåse hakkede tomater 10 cherrytomater 1 dåse kokosmælk 2 dl røde linser 75 g frisk spinat salt og peber[vc_empty_space height="12px"] TilberedningSæt ovnen på...

Read More
Borsjtj opskrift

Borsjtj – russisk rødbedesuppe

Jeg kender ikke ret mange russiske opskrifter udover denne russiske rødbedesuppe, men den er til gengæld en af mine livretter. Jeg fik den ofte som barn, og jeg har altid elsket den. Der er mange varianter på opskriften - dette er min egen favorit. Den er hurtig og nem at lave, fuld af sunde grøntsager og koster ikke mange kroner per portion. Specielt ikke hvis du som jeg kan hente både rødbeder, løg, kål og gulerødder i egen køkkenhave :-)Klar på: 30 min Forberedelse: 15 minutter Til: 4 personer Ingredienser - Borsjtj750 g rødbeder 2 gulerødder 2 gule løg 250 g hvid- eller rødkål Olivenolie til...

Read More
gazpacho

Spansk gazpacho

En spansk gazpacho (kold grøntsagssuppe) smager fantastisk i varmen. Den kan laves på mange forskellige - mere eller mindre bøvlede - måder. Jeg laver den på den helt simple måde og jeg laver den ofte i sommerperioden. Jeg lægger bare de kolde grønsager og krydderier i en blender og så wupti - middagen er færdig!Klar på: 10 min Forberedelse: 10 minutter Til: 4 personer Ingredienser - Spansk Gazpacho Mængden af ingredienser er ikke så nøje, men til 4 portioner bruger jeg ca:1 agurk 5-6 modne tomater (omkring 1 kg) 1 løg 1 rød peberfrugt 1 lille fed hvidløg Et par spsk olivenolie 1-2 spsk. vineddike Lidt...

Read More
thai torsk

Thai torsk

Mange synes at det er svært at finde på noget at lave med fisk. Denne opskrift på thai torsk er både hurtig og nem at lave og smager lækkert. Og så indeholder den en hel del grøntsager, som børnene (og manden) ikke en gang vil opdage :-)Klar på: 30 min Forberedelse: 15 minutter Til: 4 personer Ingredienser - Thai torsk600 g torskefilet (frisk eller frossen)[vc_empty_space height="12px"] Til saucen2 store gule løg⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 fed hvidløg⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 spsk. rød karrypasta⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 spsk. kokosolie⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 tsk. sambal oelek⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 store gulerødder⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 dl røde linser⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2,5 dl vand et par cm frisk ingefær evt. et par kaffir limeblade⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ...

Read More